menu dégustation accompagné des vins classés introuvables appartenant à la collection privée du Chef
Une carrière honorée de plusieurs titres : Maître Cuisinier de France, médaille d’Or de l’Académie Nationale de Cuisine, Cordon d’Or de la gastronomie française à Monaco, Chevalier dans l’ordre du mérite agricole.
Guillaume Redon
Une expérience gastronomique unique autour de la flamme.
Casa Del Papa signe une cuisine d’exception, où l’élégance des saveurs, le choix des produits et l’art du détail donnent naissance à des expériences culinaires provençales uniques.